SAN DIEGO – Estamos a días de la reapertura total de California, sin embargo, el aumento de precios de prácticamente todo ilustra un problema del aumento de demanda que la oferta no ha podido satisfacer debido a que la producción disminuyó durante la pandemia y no ha podido recuperarse.
Esto se debe a varios factores, así como la falta de trabajadores en múltiples sectores y el aumento del precio del combustible entre otros, y eso obviamente está afectando a nuestros bolsillos.
Desde la gasolina, hasta los artículos de limpieza como el cloro y comestibles como carnes son solo algunas cosas que han visto sus precios por las nubes, sin contar con los precios de materias primas como maderas y aluminio.
Según la Asociación Nacional de Constructores de Viviendas dice que el aumento de los precios de la madera, debido a los aranceles y los cierres de producción, ha agregado más de $35,000 al precio de la construcción de una nueva casa promedio.
Según Alejandro Gutierrez, gerente de Hilltop market, en su tienda han hecho todo lo posible para no aumentar tanto el costo de los cortes que ofrecen. “Todo está subiendo, entonces la carne está subiendo”.
“Comprábamos una carne por $5.14 cada pedazo y ahora sale a $5.43 a cada pedazo, aunque solo son unos centavos unas cosas salen más caras que otras, todo está subiendo, si sube para nosotros sube para todos”, dice Gutierrez.
Esto es algo que ya está afectando la economía familiar.
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“Era un poco más de dos libras y era casi $12 el paquete por 2 libras era bistec y tuve que comprar dos y para que me alcanzara para la quincena. Era muy poca la carne y muy alto el precio”, dice Mariana Castro quien el aumento de precios en la canasta básica la ha obligado a ser más creativa con sus compras.
“Compro más pollo que carne porque la carne es más cara y le digo a mi esposo que por favor vaya a tras tiendas. Vemos en los catálogos en los correos para ver en dónde está más barata”, agrega Castro.
Sin embargo, incluso las pechugas de pollo y las alitas escasean. Costco informó un aumento del 20% en los precios de la carne durante el mes pasado.
De acuerdo con Alan Grim, profesor de economía de la Universidad de San Diego (USD), los brotes grandes de COVID en las plantas de empacadoras de carne podría haber limitado el suministro de esta.
Y eso no es todo, la producción simplemente no se ha recuperado por el efecto de la pandemia:
"En el punto más profundo de la recesión causada por la pandemia, la actividad económica era baja, y como resultado de eso, los proveedores enfrentaron pedidos decrecientes, por lo que redujeron su actividad", explicó Gin. "Por lo tanto, se necesita tiempo para reconstruir esas cadenas de suministro".
Victor Corona, dueño de un taller mecánico, asegura que reconoce que el costo de vida para sus empleados ha subido por lo que también subió el sueldo de sus empleados.
Los expertos dicen que los efectos de la escasez y la alta demanda en los precios de los bienes de uso diario podrían continuar a medida que se acerque la vida posterior a la pandemia.
