CHULA VISTA- Los últimos 12 meses fueron increíblemente duros para MJ’S Yogurt Time & Deli. El restaurante Chula Vista luchó poderosamente bajo las restricciones impuestas por el estado de California.
“Cuando juntas los números, estamos abajo”, dijo MJ, el homónimo de la tienda de alimentos. “Estamos caídos a lo grande. Muy frustrado porque es muy, muy caro abrir un restaurante”.
MJ estimó que el negocio de 13 años ha caído aproximadamente entre un 40% y un 50%. Dijo que las aplicaciones de entrega y los pedidos para llevar a cabo los han mantenido a flote.
El condado de San Diego ingresó recientemente al Nivel Rojo, lo que permitió a los restaurantes reabrir en el interior utilizando el 25% de sus asientos.
“Aquí estamos en el nivel rojo, y dijeron que podemos hacerlo”, dijo MJ detrás de su mascarilla. “Simplemente nos mantenemos cerrados. El dinero es muy importante para mantener este lugar abierto y que nuestros empleados paguen. ¿Correcto? Pero la humanidad y mantener a la gente viva es más importante”.
El COVID-19 golpeó con fuerza al sur del condado y a Chula Vista. MJ dijo que esperarán un poco más antes de abrir el interior.
“Fue una gran preocupación para nosotros solo porque no queríamos enfermarnos”, dijo MJ. “Gran parte de nuestro personal aún no está completamente vacunado”.
MJ dijo que lo reconsiderarían una vez que todos los miembros del personal del deli estuvieran vacunados y la mayor parte de San Diego también recibiera sus dosis.
Algunos clientes se han quejado y optaron por irse, dijo MJ a TELEMUNDO 20. Dijo que entendía y que no culpó de su decisión. Dijo que no puede esperar para sentarlos adentro una vez que se sienta un poco más seguro.
“Solo queremos mantenerlo seguro para nuestros empleados”.
