SAN DIEGO- En respuesta al nuevo sistema escalonado del gobernador de California Gavin Newsom para una reapertura más gradual de los condados en todo el estado, los dueños de negocios de San Diego se reunieron el lunes para instar al gobernador que relajara esas restricciones, diciendo que simplemente no pueden sobrevivir bajo las reglas que exigen 10 al 25% de capacidad.
"El plan del estado para la reapertura hace imposible que los dueños de negocios respetuosos de la ley se mantengan al día", dijo Anthony Balistreri, propietario del restaurante Godfather. "Nosotros y muchos otros restaurantes no podremos sobrevivir en este entorno en constante cambio".
Balistreri fue uno de los propietarios de negocios locales que habló en una conferencia de prensa el lunes organizada por el supervisor del condado de San Diego, Jim Desmond.
Desmond ha hablado durante la pandemia de coronavirus sobre las restricciones relacionadas con COVID en las pequeñas empresas, diciendo que las reglas están teniendo un impacto económico severo en las pequeñas empresas. El lunes, dijo que el sistema escalonado de Newsom "no es suficiente".
“El estado continúa cambiando los objetivos y moviendo el poste de la portería y, al hacerlo, lamentablemente selecciona ganadores y perdedores”, dijo Desmond.
Desmond dijo que los dueños de negocios han escuchado durante meses al gobernador sobre qué sectores se consideran esenciales y qué no lo son. Aunque los restaurantes, gimnasios y salones de belleza no entran en la categoría esencial del estado, Desmond dijo que para las personas que dirigen esos negocios, esos negocios son esenciales.
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“Son esenciales. Poner comida en la mesa de su familia es fundamental. Pagar una hipoteca es fundamental. Pagar el alquiler es fundamental”, dijo. "Tratar de ganarse la vida también es esencial".
Desmond calificó las reglas de capacidad del 10% y 25% de Newsom en el nivel rojo, que es donde cae el condado de San Diego a partir del 31 de agosto, como "absurdas".
"Las empresas no pueden sobrevivir con estas capacidades", señaló el supervisor del Distrito 5.
Varios propietarios y operadores de restaurantes estuvieron de acuerdo con Desmond y hablaron en la sesión informativa del lunes.
Angie Weber, propietaria del restaurante y carnicería Cowboy Star, habló sobre la ansiedad, las lágrimas y las dificultades de tratar de administrar su restaurante durante la pandemia.
Weber dijo que Cowboy Star cerró temporalmente por primera vez el 17 de marzo cuando la pandemia llegó al condado de San Diego.
Ella dijo que, durante ese primer cierre de 3 meses, Cowboy Star fue rediseñado para seguir todas las órdenes de salud COVID-19 del condado. El restaurante agregó mamparas de vidrio, mejoró los métodos de saneamiento y agregó menús sin contacto. Los empleados usaban cubrebocas y se sometían a exámenes de salud diarios.
El 17 de junio, el restaurante reabrió con la mitad de sus asientos normales.
Pero la reapertura del restaurante, incluso con todas las medidas de seguridad implementadas, no duró mucho.
“Diecinueve días después, el gobernador volvió a cerrarnos”, explicó Weber. “A pesar de hacer un esfuerzo adicional, nos vimos obligados a cerrar mientras las grandes corporaciones aún estaban abiertas”.
Weber dijo que la regla de capacidad del 25% y el sistema escalonado de Newsom "garantizan el fracaso" de muchas de las pequeñas empresas de San Diego.
Balistreri señaló que The Godfather Restaurant también ha invertido muchos recursos en operar bajo las pautas de salud del condado. Cuando se les dijo a los restaurantes de San Diego que cambiaran sus operaciones al aire libre, El Padrino transformó un área al aire libre en un comedor.
Todos esos cambios, dijo, tomaron tiempo, dinero y esfuerzo. Balistreri dijo que los restaurantes están más que preparados para servir a San Diego de manera segura, sin restricciones de capacidad.
“Somos capaces de hacer que funcione”, dijo Balistreri. "Por favor, permítanos hacerlo".
Thomas Hall, gerente general de The Grass Skirt en Pacific Beach, dijo que su restaurante también ha cumplido con las reglas COVID del condado. Dijo que ver a sus empleados sufrir en estos tiempos difíciles le pesa en el corazón, especialmente porque no tiene respuestas para ellos.
“Estamos gastando tanto dinero para cumplir con las normas, gastamos tanto dinero para mantenernos a flote, ¿cuál es el resultado? No tengo un resultado para nuestro personal ", dijo Hall. "Nada ha cambiado."
Hall dijo que no entiende por qué algunas grandes empresas como Home Depot pueden permanecer abiertas con largas filas en la puerta, pero los restaurantes locales deben operar bajo reglas de capacidad.
"No puedo pagar el alquiler con el 25%", agregó Hall. "Vamos a abrir".
Scott Lutwak, director ejecutivo de FIT Athletic, también se unió a la sesión informativa de Desmond el lunes. Dijo que las restricciones a los gimnasios bajo techo combinadas con el alto costo de vida en San Diego hacen que la supervivencia sea imposible para las empresas.
Lutwak dijo que el sistema de reapertura codificado por colores del estado, que exige un 10% de capacidad en los gimnasios interiores bajo el nivel rojo, no será suficiente para ayudar a los gimnasios a mantenerse a flote.
“Esto es lo mismo o peor que estar cerrado por completo”, dijo Lutwak. "¿Cómo se supone que voy a traer al personal de regreso al 10% de ocupación cuando ni siquiera puedo encender la electricidad con el 10% de ocupación?"
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Las reglas de reapertura para el condado de San Diego han provocado cierta división entre los líderes locales. Nathan Fletcher, supervisor del condado de San Diego, piensa que el nuevo plan de reapertura de Newsom no es lo suficientemente cauteloso.
El 28 de agosto, después de que Newsom dio a conocer el sistema escalonado, Fletcher emitió un comunicado en el que decía que creía que el enfoque de reapertura del condado debería ser aún más cauteloso que el plan estatal.
"Si bien hay algunas entidades de menor riesgo que podrían reabrir de manera segura en este momento, lo que estamos haciendo es muy similar a lo que hicimos en junio con un gran segmento de operaciones bajo techo abiertas todas al mismo tiempo", dijo Fletcher's, en parte. "Esto dio lugar a un gran aumento de casos y requirió nuevas restricciones. Al mismo tiempo que avanzamos en estas reaperturas, estamos tratando de dar a las escuelas la oportunidad de comenzar de nuevo y que los estudiantes universitarios regresen al campus. Creo que nuestro enfoque ahora debería estar en una sección limitada de entidades de bajo riesgo y hacer todo lo posible para apoyar a nuestras escuelas ".
Lea la declaración completa de Fletcher aquí.
