SAN DIEGO, California - La Oficina de Aduanas y Protección Fronteriza (CBP, por sus siglas en inglés) en San Diego informó que notó un aumento en el número de intercepciones de huevos en sus cruces fronterizos.
“Como recordatorio, se prohíbe la entrada de huevos crudos desde México a Estados Unidos”, dijo Jennifer De La O, directora de operaciones de la CBP en San Diego, a través de su cuenta de Twitter.
“No declarar artículos agrícolas puede resultar en multas de hasta $10,000”, subrayó.
La CBP señaló que los huevos crudos no son permitidos en las entradas a Estados Unidos desde México debido al riesgo de la gripe aviar y la enfermedad de Newcastle.
Lo anterior sucede al mismo tiempo que hay altos precios en los huevos así como estantes vacíos en muchos de los mercados a lo largo de San Diego y el resto de Estados Unidos.
Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), California tiene algunos de los precios más altos del país por un paquete de una docena de huevos.
Local
A partir del 10 de enero, el precio de referencia para los huevos medianos de grado AA del USDA era de $4.76, mientras que los grandes costaban $6.72 y los extragrandes a jumbo tenían un costo de $6.74.
El USDA también dijo en su actualización “Daily California Eggs” que “el inventario de huevos con cáscara del suroeste disminuyó un 20.8% en comparación con hace una semana”.
TELEMUNDO 20 visitó cinco supermercados en el área de Mission Valley el martes 10 de enero, para ver si los compradores estaban viendo el impacto.
En las ubicaciones de Vons, Trader Joe's y Walmart, se agotaron múltiples opciones, dejando algunos estantes vacíos, pero Food 4 Less y Ralphs tenían más inventario.
En Ralphs, se colocaron dos letreros para los clientes. El primero decía: “Debido a la gripe aviar y para apoyar a todos los clientes, estamos limitando los cartones de huevos a dos por cliente. Gracias por su comprensión y nos disculpamos por las molestias”.
El segundo decía: “En este momento, hay escasez de huevos en todo el país. Con una alta demanda estacional, es posible que observe menos suministros o precios más altos. Nos disculpamos por las molestias”.
Y dieron en el clavo.
Millones de gallinas han muerto recientemente en Estados Unidos debido a la influenza aviar altamente patógena (IAAP), también conocida como gripe aviar. Un memorando del USDA en mayo dijo que el primer caso se detectó el 8 de febrero de 2022 y desde entonces ha crecido hasta afectar 164 operaciones avícolas comerciales, incluidas 18 instalaciones de huevos. Agregaron que “hasta el 2 de mayo, se habían perdido más de 29 millones de capas a causa de la IAAP”.
Para los dueños de pequeñas granjas como Chloe Nevárez, copropietaria de Happy Hens en Ramona, ha causado un efecto dominó en toda la industria.
“Simplemente hay un gran déficit”, dijo Nevárez. "No hay forma de que pueda satisfacer la necesidad de millones de aves que no producen huevos, y ahora hay personas que dicen: 'Está bien, bueno, no hay huevos'", agregó.
Afortunadamente, las 15,000 gallinas de Nevárez han escapado del virus, por lo que no ha tenido mucho impacto de esa manera, pero ha notado que más personas van a la tienda de su granja por huevos.
“Tenemos gente que viene constantemente, e incluso en las últimas, probablemente las últimas cuatro semanas, lo hemos notado mucho”, dijo Nevárez. "Todo el mundo dice: '¡Oh, Dios mío, Costco se quedó sin huevos! Así que encontramos el rancho de huevos más cercano a nosotros y vinimos a ti'", contó.
Nevárez explicó que no ha necesitado aumentar sus precios debido a este último problema, pero sí por otros asuntos como la inflación y los costos operativos más altos.
“Hemos recibido muchas preguntas: ‘¿Por qué suben los precios?’, esto, esto y aquello”, dijo Nevárez. “Quiero decir, como agricultora, puedo decirles que estamos experimentando grandes aumentos en todos nuestros costos, y creo que, como consumidor, en realidad no estás considerando el panorama completo de lo que te trajo estos huevos en la tienda de comestibles. Entonces, solo diría que sean amables con la gente”, expresó.
